種植葵花籽的老板和開干果店的老板想必都會有這樣的問題，用什么樣的設(shè)備炒制出來的瓜子更香口感更好呢？炒瓜子首先要選電磁滾筒炒鍋，電磁滾筒炒鍋一般可使炒制的物流受熱均勻，口感更好。以下是電磁滾筒炒鍋炒制干果的優(yōu)勢。
滾筒炒鍋優(yōu)勢：
1.適合炒制各種帶水分的堅(jiān)果如瓜子、板栗、核桃、花生等堅(jiān)果，在炒制過程中，水分可以直接從鍋口出來。
2.正轉(zhuǎn)進(jìn)料、倒轉(zhuǎn)出料，并配備有下料器，使用電磁加熱節(jié)能環(huán)保，安全便捷。
3.連續(xù)翻轉(zhuǎn)式工作，被炒物料不斷翻動，使其表面能夠均勻地與鍋面接觸。可以達(dá)到炒籽均勻的效果。
4.它便于觀察原料在炒鍋內(nèi)的成熟程度，未完全密封。采用高質(zhì)量齒輪傳動，阻力小，振動小，噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，不跑偏。
5.采用電磁加熱，不受區(qū)域和季節(jié)限制，可以對大豆、花生、芝麻、菜籽、亞麻籽、山茶籽、小麥、玉米、辣椒、花椒、西瓜子、山核 桃、茶葉殺青等各種食品原料進(jìn)行加工前無煙蒸炒或熟制。
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