DCLS系列電磁流水線生產設備

傳統(tǒng)炒貨機一鍋可以炒一百斤瓜子，此炒貨機需要加入導熱介質土或者食鹽才能達到炒貨效果，加入土炒出的瓜子口感好，吃著比較酥脆、香甜，但是加入土炒，不太衛(wèi)生，瓜子含土量大，經衛(wèi)生部化驗得知用土炒含鉛量嚴重超標，對人體危害極大；加入食鹽炒瓜子，食鹽用幾次之后就變黑了，不能重新再用，這樣一來成本就增加，操作也繁瑣，比較費時費力。

用烤箱烤出來的瓜子表皮緊皺，顏色不好看，生熟程度不均勻。

新型電磁炒鍋

新型電磁炒貨機機身采用全不銹鋼，自動上料設備，一次性投料120斤，每小時產量300-400斤，操作簡單，省時、省力，而且此炒貨機不挑瓜子品種，南北方的瓜子都一樣，炒出來的瓜子生熟均勻，色澤鮮亮、口感好，吃著酥脆香甜，而且花生米表皮圓滑，干凈衛(wèi)生。（不需要加入任何導熱介質即可達到炒貨效果）

炒貨機的發(fā)展離不開堅果炒貨行業(yè)的支持，許昌智工事電池炒貨機專利的擁有者，專注電磁炒貨技術的研發(fā)與完善20余年，同時炒貨行業(yè)的發(fā)展也促進堅果炒貨行業(yè)技術進步與發(fā)展，隨著堅果炒貨行業(yè)的壯大，對其技工技術及加熱方式提出了更高的要求和更新的概念，從堅果炒貨行業(yè)加工發(fā)展過程來看，堅果炒貨行業(yè)對炒貨機的節(jié)能，環(huán)保，質量，溫度，速度都有了更高的要求。我們從以下幾個方面探討以下。

一、從堅果炒貨的加工工藝發(fā)展趨勢來看，低碳概念，節(jié)能降耗已成為全球工業(yè)發(fā)展的趨勢，炒貨行業(yè)也不例外，電磁炒貨機是節(jié)能環(huán)保的炒貨機械，碳排放為零。

二、堅果炒貨行業(yè)對炒貨的質量也在精益求精，控制精確的溫度可以保證炒貨的質量。每一次炒制色澤、含水度都保證一致，保證產品的口感達到炒貨質量的統(tǒng)一標準。

三、人力資源的緊張、使得炒貨機操作更簡便、快速。

中食協(xié)堅果炒貨專業(yè)委員會專家介紹，我國市場對于休閑堅果炒貨產品的消費習慣在不斷變化。2007年以前，瓜子市場還未真正全面進入“由炒變煮”的時代。短短一兩年，隨著消費者對于煮制工藝加工的瓜子逐漸認同，到2009年春節(jié)前，瓜子市場消費者表現出對煮瓜子趨熱的喜愛，到目前煮瓜子時代已全面到來。